Профессиональная переподготовка

Технолог общественного питания

Артикул: ПП-001РР
 
Основная цель обучения
Программа предназначена для технологов, желающих получить другую специальность или специалистов, имеющих перерыв в профессиональной деятельности более 5 лет в сфере общественного питания.
  
Основные виды профессиональной деятельности
Разработка, создание и эксплуатация прогрессивных технологий производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.
 
Профессиональный стандарт
Приказ Минтруда России от 15 июня 2020 года N 329н "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по технологии продукции и организации общественного питания".
 
Продолжительность обучения
256 академических часов.
    
Выдаваемые документы
Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. 
 
Срок действия
Бессрочно.
 
Форма обучения
С использованием дистанционных образовательных технологий и электронного обучения.

Программа обучения включает в себя следующие вопросы:

  • Виды и структура предприятий общественного питания.
  • Организация работы сотрудников предприятий общественного питания.
  • Кулинарная обработка продуктов.
  • Организация кулинарного производства.
  • Склад и снабжение на кулинарном производстве.
  • Сборники рецептур и технологическая документация.
  • Калькуляционные карты и основы ценообразования.
  • Планирования производственной программы на кулинарном производстве.

Курс дистанционного обучения представляет из себя лекционный материал, рассчитанный на соответствующее количество часов по выбранной программе обучения, тестовые вопросы и контрольные задания. Чтобы пройти курс, Вам необходимо отправить в наш адрес заявку и оплатить её любым из предлагаемых способов. После оплаты и обработки заявки с Вами свяжется администратор для предоставления доступа к системе дистанционного обучения.

Обратите внимание!

Иллюстрация к услуге содержит QR-код для оплаты в Системе быстрых платежей, требующий самостоятельного ввода заказчиком суммы и основания платежа. Для оплаты обучения данным способом введите следующее основание платежа: "Оплата по договору оферты об оказании платных образовательных услуг № 1-О от 30.12.2021. Артикул: ПП-001PP. Без НДС". Стоимость кратна количеству обучаемых. Также, Вы можете получить счёт на оплату, написав в чат.

Учитесь там, где Вам удобно!

Log in