Артикул: ПП-001РР Основная цель обучения Программа предназначена для технологов, желающих получить другую специальность или специалистов, имеющих перерыв в профессиональной деятельности более 5 лет в сфере общественного питания. Основные виды профессиональной деятельности Разработка, создание и эксплуатация прогрессивных технологий производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов. Профессиональный стандарт Приказ Минтруда России от 15 июня 2020 года N 329н "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по технологии продукции и организации общественного питания". Продолжительность обучения 256 академических часов. Выдаваемые документы Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Срок действия Бессрочно. Форма обучения С использованием дистанционных образовательных технологий и электронного обучения. Программа обучения включает в себя следующие вопросы: Виды и структура предприятий общественного питания. Организация работы сотрудников предприятий общественного питания. Кулинарная обработка продуктов. Организация кулинарного производства. Склад и снабжение на кулинарном производстве. Сборники рецептур и технологическая документация. Калькуляционные карты и основы ценообразования. Планирования производственной программы на кулинарном производстве. Курс дистанционного обучения представляет из себя лекционный материал, рассчитанный на соответствующее количество часов по выбранной программе обучения, тестовые вопросы и контрольные задания. Чтобы пройти курс, Вам необходимо отправить в наш адрес заявку и оплатить её любым из предлагаемых способов. После оплаты и обработки заявки с Вами свяжется администратор для предоставления доступа к системе дистанционного обучения. Обратите внимание! Иллюстрация к услуге содержит QR-код для оплаты в Системе быстрых платежей, требующий самостоятельного ввода заказчиком суммы и основания платежа. Для оплаты обучения данным способом введите следующее основание платежа: "Оплата по договору оферты об оказании платных образовательных услуг № 1-О от 30.12.2021. Артикул: ПП-001PP. Без НДС". Стоимость кратна количеству обучаемых. Также, Вы можете получить счёт на оплату, написав в чат. 0руб.